ادرک(Ginger)کےخواص و افعال:
کیاآپ جانتے ہیں کہ آپ کے باورچی خانہ میں
چھپی ہوئی ایک دوا ہے جو آپ کوصحت مند بناسکتی ہے اور بہت سی بیماریوں کا علاج بھی
ہے؟"
ہر گھرکےکچن میں پائی جانے والی ادرک
نہ صرف کھانوں کا ذائقہ بڑھاتی ہے بلکہ آپ کی صحت کے لیے بھی بہت فائدہ مند ہے۔ایک
ایسی خوشبودار اور ذائقہ دار سبزی ہے جو نہ صرف کھانوں میں استعمال ہوتی ہے بلکہ
صحت کے لیے بھی بے شمار فوائد کی حامل ہے۔ یہ ایک ایسا قدرتی ہربل ہے جسے ہزاروں
سالوں سے مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ ادرک میں موجود
فعال اجزا اسے ایک بہترین قدرتی دوا بناتے ہیں۔
آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ ادرک کیوں اتنی
خاص ہے۔
ادرک کے فوائد بیان کرتے ہوئے:
ہاضمے
کے لیے اکسیر:
"ادرک آپ کے ہاضمے کو بہتر بناتا ہے،
ہاضمے کے نظام کو تقویت دیتا ہے اور بدہضمی، گیس اور قبض جیسے مسائل سے نجات دلاتا
ہے۔ یہ آنتوں کی حرکت کو بہتر بناتا ہے اور غذائی اجزا کو جذب کرنے میں مدد کرتا
ہے۔
جوڑوں کا درد کم کرنے کا
راز:
"جوڑوں کے درد سے پریشان ہیں؟ادرک میں
موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور اینٹی انفلیمیٹری خصوصیات جوڑوں کے درد اور سوجن کو کم
کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہیں۔
پٹھوں کے درد کو کم کرنا:
ورزش کے بعد پٹھوں میں درد ہونا معمول کی
بات ہے۔ ادرک میں موجود اینٹی انفلیمیٹری خصوصیات پٹھوں کے درد کو کم کرنے میں مدد
کر سکتی ہیں۔
نزلہ، زکام اور بخار میں
مفید:
"نزلہ زکام سے بچنے کے لیے ادرک کی چائے
بہترین علاج ہے۔ادرک میں موجود اینٹی وائرل اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات نزلہ، زکام
اور بخار سے بچاؤ میں مددگار ثابت ہوتی ہیں۔ ادرک کی چائے ناک بند ہونے اور گلے کی
خراش کو دور کرنے میں بھی مفید ہے۔
قوت مدافعت بڑھائیں:
"اپنی قوت مدافعت کو بڑھانا چاہتے ہیں؟
ادرک آپ کی مدد کر سکتا ہے۔" ادرک میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس قوت مدافعت کو
بڑھاتے ہیں اور جسم کو بیماریوں سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔
دل کی صحت کے لیے مفید:
"ادرک آپ کے دل کو صحت مند رکھنے میں مدد
کر سکتا ہے۔ادرک خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے اور دل کی بیماریوں کے
خطرے کو کم کرتا ہے۔
کینسر سے بچاؤ:
کچھ تحقیقات سے پتہ چلا ہے کہ ادرک میں موجود
کچھ مرکبات کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکنے میں مددگار ثابت ہوسکتے ہیں۔
وزن کم کرنے میں مددگار:
ادرک میٹابولزم کو بڑھاتا ہے اور بھوک کو
کم کرتا ہے جس سے وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
آنتوں کے کیڑے مارنے میں مددگار:
ادرک میں اینٹی پیراسیٹک خصوصیات پائی جاتی ہیں
جو آنتوں کے کیڑوں کو مارنے میں مددگار ثابت ہوتی ہیں۔
متلی کو کم کرنا:
ادرک متلی کو کم کرنے میں بہت موثر ہے۔ اگر آپ
کو سفر کی بیماری یا صبح کی بیماری ہوتی ہے تو ادرک کی چائے یا ادرک کی گولی لینے
سے فائدہ ہو سکتا ہے۔
دماغی صحت کے لیے فائدہ مند:
ادرک میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس دماغ کو نقصان
پہنچانے والے فری ریڈیکلز سے لڑتے ہیں اور دماغی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔
جلد کے لیے فائدہ مند:
ادرک میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل خصوصیات
پائی جاتی ہیں جو جلد کے انفیکشن سے بچاؤ میں مدد کرتی ہیں۔ ادرک کا پیسٹ جلد پر
لگانے سے کیل مہاسوں اور دیگر جلد کی بیماریوں میں آسانی ہو سکتی ہے۔
کولیسٹرول کو کم کرنا:
ادرک خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں
مدد کرتی ہے جس سے دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
ادرک کو استعمال کرنے کے طریقے:
ادرک کی چائے:
ادرک کو کچا کاٹ کر پانی میں ابال کر چائے بنائیں۔
کھانوں میں شامل کریں:
ادرک کو سالن، کڑھی، چٹنی، اور دیگر کھانوں میں
شامل کر کے اس کا ذائقہ بڑھایا جا سکتا ہے۔ یہ ہاضمے کو بہتر بناتا ہے۔
ادرک کا پاؤڈر:
ادرک کا پاؤڈر کھانوں میں استعمال کیا جا سکتا
ہے۔
ادرک کا تیل:
ادرک
کا تیل مساج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے یا اسے بالوں میں لگایا جا سکتا ہے
ادرک کے تیل کو بالوں کی جڑوں میں لگائیں۔ یہ بالوں کی نشوونما کو بڑھاتا ہے اور
بالوں کو مضبوط بناتا ہے۔جوڑوں پر مساج کریں۔ یہ جوڑوں کے درد کو کم کرنے میں مدد
کرتا ہے۔
ادرک کی چائے:
ادرک کو کچا کاٹ کر پانی میں ابال کر
چائے بنائیں۔ اس میں شہد شامل کر سکتے ہیں۔ یہ سردی، کھانسی اور گلے کی خراش کے لیے
بہت اچھی ہے۔
ادرک کا پاؤڈر:
ادرک کا پاؤڈر کھانوں میں استعمال کیا جا سکتا
ہے ۔
ادرک کا شربت:
ادرک کا شربت بنانے کے لیے ادرک کو پیس
کر اس میں پانی اور شکر شامل کر کے ابال لیں۔۔ اسے ٹھنڈا کر کے دن میں کئی بار پی
سکتے ہیں۔
ادرک کا پانی:
ایک گلاس پانی میں ایک چمچ ادرک کا رس نچوڑ کر پییں۔
کھانے سے پہلے پیئیں تو بھوک لگتی ہے اور کھانے کے بعد پیئیں تو ہاضمہ بہتر ہوتا
ہے۔
ادرک، پودینہ اور اجوائن
کا پانی:
ایک گلاس پانی میں ایک چمچ ادرک کا رس، چند پتے
پودینے کے اور ایک چمچ اجوائن ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ یہ پانی ہاضمے کو بہتر
بناتا ہے اور گیس کی شکایت کو دور کرتا ہے۔
ادرک اور ہلدی:
ایک چمچ ادرک کا رس اور ایک چوتھائی چمچ ہلدی
پاؤڈر شامل کر کے اچھی طرح مکس کریں۔ یہ مکسچر کھانے کے بعد ہاضمے کو بہتر بنانے میں
مدد کرتا ہے۔
جوڑوں کے درد کے لیےتیل:
ادرک اور زیتون کا تیل:
ایک چمچ ادرک کا تیل اور دو چمچ زیتون کا تیل
مکس کریں اور جوڑوں پر مساج کریں۔ یہ جوڑوں کے درد اور سوجن کو کم کرنے میں مدد
کرتا ہے۔
بالوں کے لیے:
ادرک، ناریل کا تیل اور شہد:
ایک چمچ ادرک کا تیل، دو چمچ ناریل کا تیل
اور ایک چمچ شہد مکس کریں اور بالوں میں لگائیں۔ یہ بالوں کی نشوونما کو بڑھاتا ہے
اور بالوں کو مضبوط بناتا ہے۔
ادرک
کا تیل بنانے کا طریقہ
ادرک کا تیل اپنے طبی فوائد کی وجہ
سے بہت مقبول ہے۔ اسے بالوں کی نشوونما، درد کم کرنے اور دیگر مسائل کے لیے
استعمال کیا جاتا ہے۔ آئیے گھر میں ادرک کا تیل بنانے کا آسان طریقہ سیکھتے ہیں۔
ضروری
سامان:
- تازہ
ادرک
- زیتون
کا تیل
- برتن
- چھری
یاچاقو
- چھلنی
طریقہ:
1.
ادرک کو پیس لیں
ادرک کو اچھی طرح دھو
کر چھیل لیں اور اسے باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اب اسے کسی بلینڈر میں پیس کر پیسٹ
بنا لیں۔
2.
تیل میں شامل کریں
پیسے ہوئے ادرک میں زیتون
کا تیل شامل کریں۔ ادرک اور تیل کا تناسب 1:2 ہونا چاہیے۔ یعنی اگر آپ نے ایک کپ
ادرک پیسٹ لیا ہے تو اس میں دو کپ تیل شامل کریں۔
3.
پکائیں:
اس کو ایک پین میں ڈال
کر دھیمی آنچ پر 15-20 منٹ تک پکائیں۔ اس دوران اس کو ہلاتے رہیں تاکہ ادرک کا تیل
اچھی طرح سے نکل آئے۔
4.
چھان لیں:
پکنے کے بعد کسی چھلنی
سے چھان لیں تاکہ صرف تیل ہی باقی رہ جائے۔
5.
ٹھنڈا کریں:
چھنے ہوئے تیل کو کسی شیشے کی بوتل میں ڈال کر ٹھنڈی جگہ پر رکھ
دیں۔
استعمال:
- بالوں
کے لیے:
ادرک کا تیل بالوں کی نشوونما کو
بڑھاتا ہے اور بالوں کو مضبوط بناتا ہے۔ اسے بالوں کی جڑوں میں لگا کر ہلکی
مالش کریں اور 30-40 منٹ بعد دھو لیں۔
- درد
کم کرنے کے لیے:
ادرک کا تیل جوڑوں کے درد اور سر
درد کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ درد والی جگہ پر تیل لگا کر ہلکی
مالش کریں۔
"ادرک،
ایک ایسی قدرتی دوا جو آپ کی صحت کا خزانہ ہے۔ آج ہی اسے اپنی زندگی میں شامل کریں
اور ایک صحت مند زندگی گزاریں۔"
حکیم ایم مزمل رفیقی
03167576203